وظائف فندقة - مطاعم في مبارك الكبير غرب ابو فطيرة الحرفية

وظائف فندقة - مطاعم في الكويت

وظائف الفندقة والمطاعم

تقع وظائف الفندقة والمطاعم ضمن سلسلة الوظائف الخاصة بالقطاع السياحي، وهي تمثّل تجربة أخرى من التعامل المباشر مع العملاء وجهاً لوجه؛ حيث يتم تقديم الخدمات اللازمة لهم بأدق تفاصيلها، ولا يكون ذلك إلا من خلال التحلّي بعدد من الصفات كالصبر والابتسامة ورحابة الصدر، وتوقع احتياجات العميل وسؤاله عنها، وفي كل مرة يتم إبهاره بالمزيد من المهارات في توفير احتياجاته ورغباته على أفضل وجه، وفي الكويت يشغل هذه الوظائف عدد كبير من مختلف الجنسيات العربية والآسيوية، بل ويكثر الطلب عليها؛ تبعاً لتزايد أعداد ومساحات الفنادق والمطاعم فيها.

لم يعد من الصعب البحث عن وظائف فنادق ومطاعم في الكويت، خاصة وأن منصة إعلانية موثوقة كـ السوق المفتوح تقدم المساحة اللازمة؛ لتقديم العروض أو الطلبات ذات الصلة، وإيصال الأطراف المعنية ببعضها البعض دون مضيعة للوقت أو الجهد، مع إمكانية تصفّح أكثر من عرض والتقديم لأكثر من طلب في الوقت نفسه من المنزل.

متطلبات العمل في مجال المطاعم والفنادق

يعد قطاع السياحة قطاعاً حيوياً بامتياز ويمثّل العاملون فيه عدداً كبيراً من الباحثين عن وظائف الكويت عموماً، لكن العمل فيه يتطلب امتلاك مهارات معينة تزيد آلية الإتقان والدقة في إنجاز المهام الموكلة لهم في الوقت المحدد وعلى أكمل وجه، ومن أهم هذه المتطلبات:

• مهارات التواصل: يتطلب العمل في مطعم أو فندق امتلاك مهارات تواصل مع العملاء، ما يصبح تعلّم لغات أجنبية متعددة أو لغة واحدة على الأقل؛ من أجل إقامة علاقة قوية وطويلة الأمد مع العملاء الجدد وغير الجدد.

• مهارات الإقناع: تباعاً للتواصل الجيد وإتقان لغة جديدة للتعامل مع العملاء من خلالها؛ فهذا يزيد من قدرة الموظف على إقناع العمل وكسب ثقته في جميع الأحوال والمواقف.

• مهارات حل المشاكل: يجب على أي موظف في مجال الفندقة والمطاعم أن يكون لديه القدرة على حل أي مشكلة تواجه الزبون أو العمل، من خلال التفكير بشكل إبداعي لتقديم أفضل خدمة وإثبات جدارته في ساحة العمل.

• مهارات المرونة والتكيّف: لا بد للموظف أن يكون لديه القدرة على التكيّف مع معطيات مكان العمل وطبيعته والعملاء فيه، وهذا يعني أن يُظهر مرونة واضحة لتحقيق أفضل توازن بين الحياة المهنية والشخصية.

• مهارات خدمة العملاء: لا بد من تعلم أساسيات خدمة العميل والتطوّر في الأساليب مع الوقت؛ للحصول على رضاه وضمان عودته مرة أخرى، بل وضمان شعوره بالسعادة بتحقيق احتياجاته وتطلعاته.

أهم وظائف المطاعم والفنادق في الكويت

المطاعم

عند البحث عن وظائف مطاعم بالكويت يُلاحظ وجود شواغر عدة، لكل منها متطلبات ومهارات معينة، يجب توفرها في المُتقدم للعمل لرفع فرصة حصوله على الوظيفة، وهذه الوظائف أو الشواغر بدورها توفر المردود المناسب طبقاً لقانون العمل ووضع القطاع السياحي ومدى تأثيره على السوق المحلي والاقتصاد أيضاً، ومن أهم هذه الوظائف يُذكر:

• مدير مطعم.

• موظف إداري.

• نادل.

• طاهي.

• محاسب.

• مثكلّف بتقديم الطلبيات.

• مدير الصالة.

الفنادق

للعمل في الفنادق أوجه عدة؛ فالأغلب يمتلك شهادات أكاديمية في هذا المجال، الذي بدت أهميته في الحركة السياحية المحلية والدولية كبيراً، الأمر الذي ينعكس على الوضع الاقتصادي للدولة؛ لذا لا بد من أخذ الدورات والتطوير من الأساليب والمهارات التي تساعد على عمل قفزات على السلم الوظيفي في الفنادق، التي بدورها تتضمن عدد كبير ومتنوع من الوظائف، ومنها:

• مدير الفندق.

• خدمات الاستقبال والحجوزات.

• مدققين ومحاسبين.

• خدمات الغرف.

• مراقب تخزين.

• طاهي.

• موظف شؤون إدارية.

• موظف موارد بشرية.

• موظف مراقبة التخزين.